Es el fruto de una historia secular de exquisitez
Una obra maestra de la naturaleza y del hombre
Un tesoro en cada gota
El origen de todo está en la uva
Consejos técnicos, Arriba el sabor
Esta tierra ha inspirado a poetas, pintores y gourmets
Un bien familiar
Una panacea para el gusto




¿Cómo nace un producto exquisito? De la pureza de la naturaleza y de la sabiduría del hombre.

Así nace el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia.

Todos los productos selectos y pertenecientes a la tradición se hallan indisolublemente ligados al ambiente en el que nacen, siguiendo un método de elaboración perfeccionado con el paso de las generaciones.

Esto vale especialmente para el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia, que ya lleva con orgullo en su nombre la indicación de su tierra de origen. Porque sólo aquí puede nacer un vinagre así: en estas zonas en las que el verano, caliente y seco, crea las condiciones óptimas para el proceso de oxidación acética, para la evaporación y, por lo tanto, para la concentración del producto, mientras que el frío del invierno favorece los procesos de sedimentación y decantación que permiten que el vinagre adquiera limpidez.

Así nace una delicia absoluta, un auténtico privilegio para quienes gustan de los sabores raros y preciosos.

Es más que vinagre: es un condimento.
Y es más que balsámico: es tradicional.
Es el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia.
Las palabras de su nombre encierran el secreto de su unicidad:
“Balsámico” porque antiguamente era el medicamento de reyes y emperadores. Hoy es el condimento por excelencia;
“Tradicional”, porque hunde sus raíces en una historia secular;
“de Reggio Emilia” porque nace en uno de los territorios italianos con mayor vocación del gusto.