Aceto balsamico tradizionale - consorzio di Reggio Emilia

Aceto balsamico tradizionale consorzio tra i produttori di aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia

Una obra maestra de la naturaleza y del hombre
Un tesoro en cada gota
Esta tierra ha inspirado a poetas, pintores y gourmets
Una panacea para el gusto
Un bien familiar
El origen de todo está en la uva
Arriba el sabor
Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia




Sólo del mosto de uvas recogidas en la provincia de Reggio Emilia y sólo con un cuidado secular nace el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia.

Las uvas para los mostos destinados a ser inmortales, al convertirse en Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia, son la Trebbiano, la Occhio di Gatto, la Spergola, la Berzemino y las distintas cepas incluidas en el pliego de condiciones del Lambrusco Reggiano D.O.C., o sea, la Marani, la Salamino, la Maestri, la Montericco, la Sorbara, y la Ancellotta.

El inconfundible aroma del Vinagre Balsámico Tradicional nace de la sabia unión de estos fragantísimos mostos, ricos de ésteres, productos naturales nacidos del encuentro entre alcoholes y ácidos.


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