L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è DOP. Il bollino DOP - denominazione d’origine protetta - è un simbolo di grande significato e garanzia. È espressione di prodotti regolati da normative che ne garantiscono la provenienza e con filiera produttiva vincolata a specifico territorio. 

Solo i prodotti assoggettati a specifici controlli su tutta la filiera produttiva effettuati da Organismi di Certificazione riconosciuti dal Ministero Italiano competente.

In questi tempi, in cui avere certezze sull'origine dei prodotti ed, in particolare, sulle materie prime, è una chimera, memorizzare un'immagine che offre con immediatezza una garanzia incontestabile consente di effettuare acquisti con consapevolezza e quindi tranquillità.